Пържена мойва е много евтино и вкусно рибно ястие, което се приготвя бързо и лесно. Пържената риба се оказва пикантна, нежна и много апетитна. Рибата е много нежна на консистенция, а тестото е златисто и хрупкаво. Мойвата може да се изпържи достатъчно бързо, така че не е нужно да отделяте много време за приготвяне на домашна вечеря. Риба в тиган ще се хареса на всеки, който обича прости ястия. Можете да сервирате вкусна мойва с чеснов или майонезен сос.
съставки
За да приготвите сочна пържена мойва, трябва да подготвите следните съставки:
- брашно - по желание;
- мойва - 500 г;
- сол - по желание;
- яйца - 2 бр.;
- смес от чушки;
- рафинирано масло - по желание;
- сушен чесън - щипка.
Приготвяне на пържена мойва:
1. Първо трябва да започнете да почиствате рибата. Измийте мойвата и внимателно отстранете вътрешността на рибата. След това трябва отново да изплакнете рибата и да я поставите в дълбока купа. Поръсете мойвата с черен пипер, добавете сол и чесън. Разбъркайте и оставете за двадесет минути.Ако след известно време рибата не е достатъчно солена, трябва да добавите още малко сол. Можете също така да добавите любимите си сушени билки или подправки към мойвата по ваш вкус.
2. Оваляйте рибата в брашно от всички страни. Всяка риба се обезкостява отделно.
3. Мойвата се потапя в разбитите яйца и се слага на горещ плосък тиган.
4. Запържете рибата на много слаб огън до златисто кафяво. Мойвата трябва да се изпържи от всички страни.
5. Вкусна, апетитна и пикантна мойва, готова съм! Остава само да сервирате рибата на масата, като добавите сос към ястието. Добър апетит!
Такова просто и вкусно ястие може да се сервира не само за домашна вечеря, но и на празнична маса. Мойвата се приготвя лесно, съхранява се добре в хладилника и запазва приятния си вкус дори на втория ден след пърженето. Пържена мойва се сервира най-добре гореща. Можете да допълните основната риба с лека салата, картофено пюре и пикантна салса от печени зеленчуци.
Добив: 500 грама:
- Калорично съдържание: 369,25 kcal/100 грама, BJU - 20,41/30,11/4,23
- Времетраене: 35-40 минути.
