И накрая, ще направя испански десерт от шоколадово тесто, наречен чурос. Всичко, което трябваше да направя, беше да си купя готварска торба; старата, за съжаление, нямаше да издържи дълго.
Честно казано, чуросите са много вкусен десерт. Освен това приготвянето му не изисква скъпи съставки и не отнема много време. Няма нужда да измервате температурата на тестото или олиото, освен шпатула, два тигана и готварска торба с накрайник, нищо друго не е необходимо.
съставки
За да приготвим тестото от закваска, вземаме:- 2 яйца;
- 70 г масло;
- 150 г брашно;
- 80 g захар;
- 130 ml вода;
- олио за пържене.
Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на чурос
1. Разтворете маслото и захарта във вода.
Оставете да заври, като бъркате непрекъснато.
2. Изключете котлона, добавете брашното, разбъркайте добре масата.
3. Оставете тестото да се охлади малко.
4. Добавете яйцата едно по едно.
Разбъркайте старателно до гладкост.
5. Поставете тестото в торбичка и изстискайте тестото в тиган със загрято олио.
Пържете до златисто кафяво.Поставете чуро върху хартиена кърпа, за да отстраните излишното масло.
6. Поръсете със захар или пудра захар.
Вкусно лакомство е готово.
